Όλα τα υλικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο πλαίσιο ενός εργαστηρίου. Σε αυτό το πλαίσιο είναι ίσως ακόμη πιο εύκολο, καθώς η δομή του ωρολογίου προγράμματος σπουδών της κλασικής σχολής μπορεί να περιορίσει τις δυνατότητες εργασίας με το υλικό EUROPEAN HEART.
Ειδικά η προετοιμασία των ταινιών μικρού μήκους, στις οποίες συνδυάζονται τα θέματα ιστορία, γλώσσα και τέχνες, είναι πολύ κατάλληλη για ένα εργαστήριο για τη δημοκρατία, τα ανθρώπινα δικαιώματα ή παρόμοια θέματα. Για παράδειγμα, η ομάδα των μαθητών που συμμετείχαν στη δημιουργία των Ταινιών Μικρού Μήκους πραγματοποίησε τετράωρες εβδομαδιαίες συναντήσεις στις οποίες εξασκήθηκαν στο χειρισμό μαριονετών ενώ ενεργούσαν χρησιμοποιώντας τις δικές τους φωνές.
Πιθανά θέματα εργαστηρίων είναι η δημοκρατία, τα ανθρώπινα δικαιώματα, η επικοινωνία, η διαχείριση συγκρούσεων, η διαπολιτισμική εργασία, η κριτική σκέψη και παρόμοια.